Tuli tehtyä sen verran hyvää ruokaa että 10v hiljaiselon jälkeen innostuin postaamaan tänne uuden reseptin. Välillä käy niin, että keittiössä syntyy jotain niin toimivaa, ettei sitä voi olla jakamatta. Tämä ruoka on juuri sellainen. Yksinkertainen, rehellinen ja helposti muokattavissa oman maun mukaan. Aineet pannulle ja homma etenee kuin itsestään.
Tämän ohjeen mukaan kaikkien kannattaisi tehdä tämä siksi, että se onnistuu väkisin. Raaka-aineet löytyvät lähes mistä tahansa kaupasta, työvaiheita on vähän ja lopputulos on täyteläinen, paksu ja juuri sopivan koukuttava. Makeutta voi säätää, tulisuutta lisätä ja koostumusta notkistaa.
Jos osaat paistaa kanan ja sekoittaa ainekset kattilaan, osaat tehdä tämän. Ja kun tätä syö riisin ja naanleivän kanssa, ymmärrät nopeasti miksi nyt kirjoitan. Resepti tälläisenään on lähes ällömakea, mutta tarvittaessa voi tulisuutta lisätä ja jättää vaikka fariinisokerin pois kokonaan.
Sori ettei kuvaa tullut, laitan seuraavalla kerralla.
Kaupasta tarvitsee:
Kanaa 700-900g
Kookosmaitoa 400ml (1 coop:in purkki oikein hyvä)
Maapähkinävoi Smooth 340g
Santa Maria Sambal Oelek Chili Paste 200g, annostus oman maun mukaan 2-xx teelusikallista
Turkkilaista jogurttia 3rkl
Fariinisokeri 3rkl
Risottoriisiä
Kana paistetaan, sekaan kookosmaito ja maapähkinävoi, Sambal Oelekia oman maun mukaan, fariinisokeri ja turkkilainen jogurtti joukkoon sekä annetaan kiehua miedolla lämmöllä & mehustua 10min. Nautitaan riisin ja naanleivän kanssa (naanleipäohje)
Huom! Seoksesta tulee paksua jota on helppo kaapia naanleivällä (ohje) tai seosta voi notkistaa lisäämällä vettä kiehumisvaiheessa.